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酸菜烧蚕豆的做法步骤

1.备好食材：如图，酸菜洗净切成小块备用，蚕豆洗净备用。

2.热锅冷油，下酸菜翻炒均匀。

3.加入适量热水焖一分钟即可。

4.锅内留适量酸菜（多的盛出），再次倒入少许油。

5.放入蚕豆翻炒均匀。

6.混合炒匀后加入适量热水，盐及生抽大火焖煮至熟。

7.大火收汁，调入少许鸡精即可。

8.成品图。

9.成品图。